新たに仲間入りしたキッチングッズで、クリームブリュレと炙りサーモン♡

最近HITだったデザート、クリームブリュレ♡



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一部焦げちゃいましたが^^;



そして最近HITだった、炙りサーモンの握り♡

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これらが作れたのも・・・


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じゃん!

前回の楽天マラソンで購入したガスバーナーのおかげです♡



購入したものの、新生活でバタバタした日が続いていたので、
使い始めたのはつい最近。

ガスバーナーの練習も兼ねて、最初に挑戦したのは、
ガスバーナーを購入したいと思ったきっかけの一つ、クリームブリュレに挑戦。
クリームブリュレ、実家の母が大好きで。
いつか自分の作ったクリームブリュレを食べさせてあげられたらな~と思ったのがきっかけです^^


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まずはクリーム部分をオーブンで蒸し焼きにして完成したら、冷蔵庫で冷やし・・・


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グラニュー糖をかけて、バーナーで焼く!


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最初はバーナーの火加減がよく分からず、一部こんがりしてしまいましたが(笑)
始めてにしては上出来!と自画自賛。
上はパリパリ、中はトロトロ~♡
たまたま遊びにきたマンションの友達に試食してもらったら、「おいしすぎ!私もバーナー買う!」と言ってくれました。イェイ!
よし、今度は母にも食べてもらおう(*´▽`*)



お次は炙りサーモン。
GW最終日だった昨日の夜ごはんは、オットのリクエストで手巻き寿司だったので、
サーモンをいつもより少し多めに買ってきて、一部を炙ってみることに♡



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それを市販のポン酢大さじ1+しょうゆ大さじ1の混ぜただけの簡単タレに数分漬けこんで・・・



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酢飯をテキトーに握って・・・
炙りサーモン乗せて、さらに上から残ったタレを少しかけて、わざびをちょこんと乗せて、小ネギを乗せたら・・・

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完成!!!


お皿はお気に入りのこちら。


もーーーーーーこれ!!!!!!
大絶叫するほど美味しかったです。

これを出してくれるお店があったら、通いたいくらい美味しかった。(自画自賛しすぎ?笑)

バーナーで炙った香ばしさと、とろけたサーモンの脂が・・・絶妙のハーモニー♡

あーーー思い出しただけでまた食べたくなってきた(*´▽`*)

何よりうれしかったのは、今までサーモン食わず嫌いだった息子が、
私とオットはあまりに美味しい美味しいと食べているので、
「食べてみる・・・」と。
そして一口食べて「おいしっ!」と。
うっしっしっしー。

ガスバーナー、家にあるイワタニのガスをそのままセットして使うだけなので、簡単便利!
次は何炙ろうかなぁ〜♡

おもてなしの時なんかも、みんなの前で炙ったらかっこよくない!?いいね、やろうやろう!
なんて、大盛り上がりなGW最終日の夜でした^^







あーとうとう終わってしまったね、GW。
とはいえ、オットは今日明日とお休みなので(GW仕事に出た分として。全然GW最終日じゃないじゃん!なんで手巻きリクエストしてるの⁉と突っ込まないでやってください・・・笑)、
まだいまいちお休み気分の取れない私ですが、子供達は日常生活。
梅雨入り前に片付けてしまいたいところもいくつかあるけど、
オットがいるとなかなか思うように片付けできなーい!
今日も布団干そうと思ったら、布団で昼寝してるし!んもーーー!!( `ー´)ノ
どうせできないなら!思いっきって何もせず、明日は久しぶり(何年振り⁉)にオットとランチにでも行ってきます~!
さて。子供抜きでのランチ、何話そ。笑



今日も最後までお読みいただきありがとうございました!
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Commented by tomodiamond at 2017-05-09 10:04
うひゃー!!
めちゃくちゃ美味しそうに炙られてるぅ♡
どっちも大好物です(〃ω〃) お邪魔してもいいですか!?
来客時にも、盛り上がる事間違いなしですね!!

そして今更ですが、ポスターー!!
すごく素敵ですね+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 
カレンダーは結局どうなりましたか(〃ω〃)??私もテレビ横に移動に1票♪とコメントしたかったのにこんなに遅くなってしまいました…(。-∀-。) どちらのポスターもかっこよくて、naoさんちによく似合ってますねー!!

ではでは、ご主人と2人ランチ、楽しんで来てくださいね(〃ω〃)
Commented by peppymio at 2017-05-09 21:55
うわー!お店のメニュー!!♥♡
料理への探究心、素晴らしすぎです!!!
これはぜひ…作っていただきたい(*>∀<*)ノ


ご主人とランチ、
うちは無理だー!!笑
なに話せばいいのかわからなくなる…
よく考えたら普段も会話っていうより小言いってるだけだわ…
盛り上がったでしょうか♡


Commented by irotoridori705 at 2017-05-10 22:10
> tomodiamondさん

tomokoさん♡
うふふ~炙り屋さん開店しちゃいますか( *´艸`)
もっとレパートリー増やしときます!笑

ポスターのことも素敵と言ってくれてありがとうございます!!
そして投票も!
カレンダーは結局?やっぱり?テレビ横に置いてます~!
お次は玄関に松ぼっくりポスター欲しいなー♡と狙っています。ふふふ
tomokoさんのリビングのポスター、すっごくすっごく素敵ですもん(≧▽≦)
Commented by irotoridori705 at 2017-05-10 22:14
> peppymioさん

peppymioさん♡
うふふ~
いつか炙り屋やっちゃいますか!笑
これは料理の探求心というよりも・・・ただ単に私が食べたいだけ( *´艸`)

オットと、ランチしてきたよ~!
子連れでは行けない、カウンターで味わう揚げたて天ぷら♡
でも学校から、息子が怪我をしたからお迎えに来てくださいとの呼び出しTELありで、
慌てて帰ったのでしたー。ちーん。
(あ、怪我は結局大したことなくてだいじょーぶ!)
by irotoridori705 | 2017-05-08 22:45 | キッチン | Comments(4)