※すみません、食ネタ続きます~

先日、友人Tちゃんが遊びにきてくれた時のおもてなし記録、よかったらお付き合いください♡


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まずは、ウェルカムドリンクにオレンジアイスティーを用意♡

このオレンジアイスティー、自己流で作ったのですが、なかなか美味しくできたので備忘録。

【オレンジアイスティー】
①まずは水出しアイスティーを作る。
 水1Lにリプトンイエローラベルのティーパック5個入れて、冷蔵庫で一晩。
②オレンジ2~3個分の果汁を絞っておく。
③オレンジ1個は実をきれいに剥く→蜂蜜を適量回しかけておく。
④グラスに氷を入れて、まずは②のオレンジ果汁をグラスの半分くらい注ぎ、次に①のアイスティーを注ぐ。
 オレンジ果汁とアイスティーは1対1くらい。
 (この時は急いでしまったので、ダーッと入れてしまいましたが、
 オレンジ果汁の上からそぉ~っとアイスティーを注ぐと、2層に分かれてキレイです♡)
⑤最後に蜂蜜をからめたオレンジの実を2~3切れ乗せて、ミントを飾ったら完成~!
 ストローで混ぜながら召し上がれ♡


もちろん、アイスティーはお好みのもので大丈夫です!
甘さは蜂蜜の量で調節できるし、見た目も涼し気できっと喜んでもらえるはず!
おもてなしにおすすめのドリンクです~!


グラスはこちら♡




お次はランチ!
気心知れた友人なので、一緒にサンドイッチ作るよ~!手伝ってね~!!


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一緒にキッチンに立って、どういう順番で挟む?ちょっと乗せすぎ??
なんてピーチクパーチクしながら、なんとか完成~~~!!!

写真にちらりとうつるマヨネーズはこちら。
有名ブロガーさんが「マヨ嫌いをマヨ好きにさせたマヨネーズ!」絶賛されていた、
メリリママヨネーズ!

現在売り切れとなっていますが、
ふんわりしていてコクがあるのに後味さっぱりのマヨネーズでした!
マヨ嫌いではないけど、得意ではない私もおいしくいただけました♡







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ボリュームありすぎサンドイッチ!
最近巷では、こんなかんじの具沢山サンドイッチを「わんぱくサンド」といって、流行っているみたいですが・・・
これ、どう見てもわんぱく超えて、ワイルドだぜぃ!

ちなみに中身は、
グリーンレタス・トマト・アボカド・自家製ハーブ風味の鶏ハム・キャロットラペ・メリリママヨネーズ少し。

はい、欲張りすぎました。笑

もう少しギュギュっと美しいサンドイッチつくれるよう、修行します^^;

【メニュー備忘録】
・枝豆の冷製ポタージュ
・夏野菜のマリネ(この日はズッキーニ、パプリカ、トマト)
・ワイルドサンドイッチ
・サラダ(手作り人参ドレッシング)

でした!
 
ちなみに鶏ハムは、最近お気に入りのこちらのレシピで作りました。

今までお鍋で作っていたけど、炊飯器の方が楽だし美味しい!
いつも胸肉2枚で作って、1枚はハーブソルトで、もう1枚は子供用にシンプルにお塩だけで。
おつまみに朝食に、あると便利な鶏ハム♡


そしてこの日、友人を招いたのは実はある事をしたかったから。

ある事とは・・・



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3か月遅れのハッピーバースデー!

はぁ・・・やっとできたー
車で10分の距離なのに。
お互い多忙で、なかなか予定が合わず、会う時はいつも中間地点のカフェでぱぱっとモーニングしながら高速スピードでおしゃべり。

やっとやっと、おうちに来てもらって、お祝いできた!
ちなみにケーキは、かぼちゃのチーズケーキ焼きました^^




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照れ隠しで口元を隠すTちゃん。
写真手前のクッキーは、Tちゃんお手製の焼きたてのくるみクッキー!!!
さすが私の好みを知っている!めっちゃおいしかったー♡
こういうゴツゴツクッキー大好き。

3か月以上も過ぎちゃったけど・・・
本当におめでとう♡♡♡

来年はお誕生日当日、狙うぞーーーー!
(なんで今年はお誕生日当日にしなかったんだっけ?とふと手帳を見返してみたら、娘の卒園式でしたー)

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ちなみに、Tちゃんは私のブログの存在を知っている貴重な存在。
他に知っている人は、私の両親・オット、かな。
そういえば、みなさん、ブログの存在って、お友達にも教えているのかしら。
私は言っちゃうと、書きながら意識しちゃいそうだし、なんとなーく恥ずかしいので、
この選ばれし(笑)3組だけにこっそり教えています。


お腹いっぱい食べて、久しぶりにゆっくりおしゃべりして、パワー充電完了!

書きたいことは色々溜まっているのに、
日中は幼稚園の役員やら、
ママさんコーラス部の練習やら(2年前に息子に熱望されて致し方なく入部したのがそのまま続いています^^;)でなんやかんやと忙しくて、
子供達帰ってきたら習い事だの公園だので、夜はバタンキュー。
働きながら家事も育児もブログもこなしている方、ほんと尊敬します!

ま、私は私のペースで。
こんなかんじのゆるいブログですが、引き続きどうぞよろしくお願いします(*^^*)

週明けからは、めっちゃ遅ればせながらの楽天到着レポもしていきたいと思います~!
よかったらまたお付き合いください♪



それでは本日も最後までお読みいただきありがとうございました!
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by irotoridori705 | 2017-06-30 23:48 | おうちごはん | Comments(8)

先週末にテラスで焼肉パーティーをしたことを書きましたが、
その際に気になったのはお皿の存在!
とりあえず家にあったIKEAの定番のプラスチックのお皿を並べて使ったのですが、
ただでさえ狭い外のテーブルにホットプレートを置いているので、
各自の取り皿・タレ用のお皿・コップと、置く場所もなくてごちゃごちゃしたのが気になっていました。


で、その2日後くらいにたまたま寄った近所のセリアで、
いいものみーーーっけ!!!

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その名もBBQディッシュ!!!
このシンプルな色!しかも日本製!しかも食洗機OK!
これで108円⁉

もう嬉しくなって、8枚大人買い♬( *´艸`)

お皿の中が分かれているので、
タレ、取り皿、コップ(ビール缶)置き、さらにお箸も置ける!!!
なんて優等生なんでしょう♡

と思ったら、楽天にもあった!



そんなこんなで、昨日もご近所ファミリーも誘って、またまたテラスで焼肉。

日中は、娘の幼稚園の小運動会と息子の小学校の土曜参観が重なってしまい(涙)、
それぞれをタクシーでハシゴし、バッタバタだったので、
家にあるものと近所のスーパーで手に入るものだけで大急ぎで準備した焼肉パーティーでしたが、
みんなでワイワイやれば、なんだって楽しい!


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BBQディッシュ、めっちゃいい~!




そうそう!
お友達がサングリアを作ってきてくれました。


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この持ち手&蓋付きのガラスの瓶、セリアでgetしたそうで。
瓶に赤ワインをどぼどぼ~っと注いで、適当にフルーツを何種類か入れて、冷蔵庫で一日寝かせただけ!とのこと。
(この時は、りんご、ミックスベリー、キウイ、オレンジが入っていました♪)
蓋付きだから、そのまま持ち運びできるし、
持ち手付きだから、そのまま飲める!

なんて素敵~~~♡
持ち寄りにもいいし、バーベキューなんかに持って行ってもいい~♡
次のセリアで、これ絶対買う!!(≧▽≦)

ついでにお酒ネタもういっちょ!


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テラスで育ててるミントと、ライムで作ったモヒート!
夏になると飲みたくなります^^


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ニトリの木箱でハーブ類を育ててます^^(以前の写真)


昨日の関東は、30度越えの真夏日だったので、
モヒート、男性陣に大ウケでした!

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モヒートに合うのは、やっぱりこれ!
サルサ&チップス!

新玉葱、トマト、ピーマン、レモン汁、パクチー(これもテラスから収穫)、にんにく、塩コショウで作った
お手軽なんちゃってサルサでしたが、さっぱり美味!

チップスに乗せて食べるはもちろん、焼肉で焼いたお肉の上にちょびっと乗せて食べても美味しい!

・・・と、なんだか食いしん坊&飲兵衛のブログみたいになってしまいしたが(笑)

子供達の写真撮り忘れちゃうくらい、楽しい夜でした!
(子供達も、はしゃぎまくって、水鉄砲でビショビショ、その後はみんなでお風呂と、ちゃんと楽しんでましたよ~笑)

あー、早くセリア行って、サングリアの瓶、getしてこよ♡
(あ、でも明日は小運動会の代休と土曜参観の代休で、二人共休みだったー)


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娘も炎天下の中、初めての小運動会、がんばりました!
しかしなぜ小学校の土曜参観と重なる~~~涙



無印良品週間でもちょこちょことですがお買い物してます♪
それはまた改めて^^






本日も最後までお読みいただきありがとうございました!
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by irotoridori705 | 2017-06-11 22:35 | テラス | Comments(12)