【おうちごはん】ひじき煮をたっぷり作った翌日は・・・子どもも喜ぶひじき寿司にリメイク!

こんばんは^^



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さて、今週のイロトリドリおうちごはん!


【月曜日】

・クリームシチュー
・バケット
・サラダ


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ちなみに。
息子はクリームシチューにはご飯派。
娘はバケット派。
私はバケット&ワイン派。

みんな自分好みの食べ方で楽しんでいます^^



【火曜日】
・豆腐ハンバーグ
・かぼちゃのチーズ焼き
・ひじき煮
・キャベツと油揚げの味噌汁
・ミニトマト


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子供達に人気なのはもちろん・・・


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もちろん豆腐ハンバーグ!
おかわりコールが止まりません。笑
(子ども達はケチャップ・ソース・酒・みりん・バターで作ったハンバーグソースで。
私は断然おろしポン酢派!)





でも・・・奥にちょこんと置かれたひじき煮は、
出された分は一応食べるけど、それ以上は人気なし。笑


でも我が家はひじき煮を作る時はいつもお鍋たっぷりに作ります。
冷凍保存用・・・?
いえいえ!

ひじき煮をたっぷり作った翌日のお楽しみは・・・


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ひじき寿司!



酢飯を作って、余らせたひじき煮を混ぜるだけなのに、
これがもう子供たち大好物で!!!

ひじき煮は人気ないのにひじき寿司は大人気!



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私もひじき煮よりもこっちの方が好き。笑
写真には上品な量ですが、
このあとこの3倍は食べました・・・



というわけで、

【水曜日】
・ひじき寿司
・秋鮭の塩麹フライ
・白菜と油揚げのさっと煮


でした^^


【木曜日】
・山形名物 芋煮
・さわらの揚げ焼き
・卵とほうれん草のいり卵
・きゅうりの塩もみ(娘作)



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キャンプで山形出身の友人が毎回作ってくれる芋煮がもう本当に絶品で。
たまたま実家の母から美味しそうな里芋をたくさんもらったので、
まねっこして初めて作ってみました。
友人が作る本場のものとは何かが違うけど・・・
それなりに美味しくできました♪

その何か・・・を今度友人に聞いてみたいと思います^^



【金曜日】

キャンプで友人が芋煮を作ってくれると、
最後にそこにカレールーとうどんを入れて、
芋煮カレーうどんを作ってくれるのがこれまた感動的なおいしさで。

芋煮の出汁が効いたカレー汁が最高なんですよねー♡

というわけで、この日は前日の芋煮でカレーうどんとサラダで簡単に済ませました。
が・・・写真撮り忘れ(/_;)


何はともあれ、
ひじき煮からのひじき寿司。
芋煮からのカレーうどん。

リメイクに助けられ、
今週も無事に家族のお腹を満たすことができてよかったですε-(´∀`*)ホッ


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「unjour」シリーズのmokuというカラー。
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by irotoridori705 | 2018-11-03 23:27 | おうちごはん | Comments(0)